1. 養顏美容，維持青春美麗 

余甘子含銅和維生素C，可促進膠原蛋白形成，維生素E 則是能維持細胞膜的完整性，增進皮膚健康。

2. 促進新陳代謝

余甘子中含有唾液澱粉酶、葡萄糖苷酶、綠原酸等，這些成分皆會參與新陳代謝。

3. 調節生理機能

余甘子含多種維生素B 與礦物質，幫助調節生理機能。